百花仙酒业有限公司为江西分宜介桥严氏后人所创建，以传承严府秘藏百花仙，为社会奉献健康好酒为宗旨。公司占地面积600余亩，其规模在江西白酒行业中名列前茅。公司出品的严府百花仙酒禀承400余年严氏家传百花仙酒秘方，采用古法酿造技艺，以上乘大米、天然泉水为原料，让古法原生态健康型白酒这一稀世珍品重又呈现在了世人面前。
严府百花仙酒以自然特香著称，其味窖香浓郁、甜绵爽净、香味谐调、余味悠长，饮后不口干、不上头、唇齿溢香。已形成高、中、低档酒全产品体系，现已开发出严府秘藏、严府珍藏（政府接待专用酒）、严府窖藏、家宴酒等系列，满足了各个层次及不同口味的消费需求。公司导入了ISO9001质量认证体系，严把质量关，并聘请了国内白酒酿造工程师、评酒师对生产、制造流程进行监控，确保以产品面向消费者。
公司目前规划在原有自然生态酒业基地的基础上再进一步打造独具特色的严府文化，形成严府一品堂、严府山水花园等严府百花仙酒文化基地，深挖品牌的人文、历史内涵，成为江西省及新余市的重点企业，立足江西，面向。